Закуска з помідорів і хурми

125 ккал. , 20 хв., 1 порції.

Продукти:

3 помідори

1 хурма

100 г. тофу

1 столова ложка насінь кунжуту

1 чайна ложка світлого соєвого соусу

Помідори вимити, обдати окропом, зняти шкірочку й нарізати скибочками. Хурму вимити, розрізати навпіл, видалити насіння й нарізати скибочками. Тофу нарізати брусочками. На тарілку викласти скибочки помідорів і хурми, брусочки тофу. Збризкати закуску соєвим соусом, посипати насіннями кунжуту.

У Японії вживають у їжу практично всі звичні європейцям овочі, але, поряд з ними, для готування блюд використають і екзотичні: корінь лотоса, втечі бамбука, корінь лопуха, листи й бутони хризантеми й т.д. Їх додають у закуски й салати.

Метки: OBOЧI, Закуска, лист, ложка, насіння, помідор, скибочки, Соус, уха