Posted by admin on Сен 24, 2009 in
БЛЮДА З КУРКИ І ЯЄЦ 2 яйця, 20 м рису, 40 м мяса крабів, 80 м помідорів, 20 м зеленого перцю, 70 м майонезу, 10 м желатину, 20 м томатного соусу, 2 кошичка з листкового тесту.
Рис відварити B киплячій воді протягом 15 хв, відцідити, остудити. Ошпарені помідори (залишити помідор для прикраси) очистити від шкірочки й насінь, дрібно нарізати. Рис змішати з помідорами, дрібно нарізаним зеленим перцем і мясом крабів, залити половиною майонезу й всім томатним соусом. Заповнити отриманою сумішшю частина кошичків. Яйця, зварені всмятку, залити майонезом, що залишився, змішаним з розчиненим желатином, прикрасити часточками помідора й, коли желе застигне, укласти B кошички.
Read подробнее...
Метки: вино, лист, майонез, мясо, помідор, Соус, томат, яйця
Posted by admin on Сен 24, 2009 in
ЗАКУСКИ 189 ккал. , 35 хв., 2 порції.
Продукти:
200 г. консервованого крабового мяса
200 г. сиру
100 г. японського майонезу
70 г. маслин без кісточок
2 яйця
2-3 гілочки петрушки
Зелень петрушки вимити. 2-3 маслини нарізати кільцями. Яйця зварити вкрутую, остудити, очистити, натерти на великій тертці. Крабове мясо измельчить. Сир натерти на великій тертці, змішати із крабовим мясом (невелика кількість відкласти), яйцями і япон-ским майонезом. Із приготовленої маси сформовать невеликі колобки, покласти B центр кожного по маслині. Обваляти колобки B крабовому мясі, що залишилося, викласти на тарілку, прикрасити кільцями маслин і гілочками петрушки.
Read подробнее...
Метки: зелень, майонез, мясо, сир, СУПИ, яйця
Posted by admin on Сен 16, 2009 in
САЛАТИ
- склянка рису, 250 м смаженої або вареної яловичини,
- склянки води, сіль, 2 апельсини, сік лимона.
Для соусу : 1 жовток , по 1 ч. ложці гірчиці й цукрового піску , 1 ст. ложка оцту , 1/8 л рослинного масла , апельсин , 1 ст. ложка борошна , ½ ч. ложки солі , 1 ст. лож-ка майонезу .
Read подробнее...
Метки: апельсин, борошно, лимон, ложка, майонез, масло, сіль, Соус
Posted by admin on Сен 7, 2009 in
ЗАКУСКИ 211 ккал. , 30 хв., 1 порції.
Продукти:
2 помідори
1 яблуко
200 г. замороженого морського коктейлю
2 помідори черри
2 скибочки лимона
1 стебло селери листи зеленого салату
1 столова ложка лимонного соку
Read подробнее...
Метки: Закуска, лимон, лист, ложка, лук, майонез, помідор, сіль, скибочки, Соус, фарш
Posted by admin on Сен 2, 2009 in
ЗАКУСКИ 182 ккал. , 45 хв., 4 порції.
Продукти:
250 г. рису
50 мл. оцету для суси
1 чайна ложка цукру
0,5 очищеного авокадо
100 г. маринованого філе морського окуня
2 аркуші нори
салатний огірок
Read подробнее...
Метки: лимон, лист, ложка, майонез, Рулет, сіль, Соус, цукор, шар