Posted by admin on Апр 30, 2010 in
САЛАТИ 270 ккал.,30 хв., 2 порції. Продукти: 200 г. креветок 200 г. мяса мідій 100 г. фізаліса 2 столові ложки рослинного масла 1 столова ложка сухого білого вина 0,5 чайної ложки цукру 2-3 гілочки селери сіль Креветки відварити B підсоленій воді, остудити, очистити. Мясо мідій відварити B підсоленій воді, остудити. Фізаліс вимити, розрізати кожну ягоду навпіл. Зелень селери вимити. Для готування соусу змішати рослинне масло, вино, цукор. Морепродукты змішати з фізалісом, викласти B салатник, полити приготовленим соусом. Прикрасити салат листиками селери. У домашніх умовах можна приготувати блюда із всіх видів морепродуктов і риби, за винятком отрутної фугу. Японські кухарі роками вчаться готовити блюда із цієї риби, але проте щорічно гинуть десятки людей, що зважилися покуштувати цей делікатес.
Метки: вино, зелень, креветки, лист, ложка, масло, мясо, сіль, Соус, уха, цукор
Posted by admin on Апр 22, 2010 in
САЛАТИ 235 ккал.,35 хв., 2 порції. Продукти: 300 г. філе морського окуня 50 г. маринованих сої паростків 1 пучок зеленого салату 0,5 пучка зелені петрушки 0,5 пучка щавлю 20 г. маринованого імбиру 1 столова ложка соєвого соусу 1 столова ложка лимонного соку 1 столова ложка маслинового масла сіль Філе промити, відварити B підсоленій воді, остудити, нарізати невеликими шматочками, збризкати лимонним соком. Листи салату вимити, стряхнути воду, викласти на блюдо. Зелень петрушки й щавель вимити, дрібно нарізати, змішати з рибою й натертим на тертці імбиром. Заправити сумішшю маслинового масла й соєвого соусу, викласти гіркою на листи салату. Посипати салат паростками сої.
Метки: зелень, лимон, лист, ложка, сіль, Соус
Posted by admin on Апр 18, 2010 in
САЛАТИ 273 ккал.,25 хв., 1 порції. Продукти: 300 г. замороженого мяса мідій 2 солодких яблука 1 пучок зеленого салату 100 мол вершків 2-3 гілочки петрушки мелена паприка червоний мелений перець сіль Мідії відварити B підсоленій воді, остудити. Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати кубиками. Листи салату вимити, обсушити, нарізати смужками. Зелень петрушки вимити. Для готування соусу змішати охолоджені вершки з паприкою, червоним перцем і зіллю. Змішати мідії з яблуками й салатом, розкласти по тарілках, полити приготовленим соусом. Прикрасити салат листиками петрушки.
Метки: Вершки, зелень, лист, лук, перец, сіль, Соус
Posted by admin on Апр 15, 2010 in
САЛАТИ 321 ккал.,25 хв., 2 порції. Продукти: 300 г. смаженого мяса дикої качки 150 г. кореневої селери 2 яблука 2 столові ложки рослинного масла 1 столова ложка лимонного соку 1 чайна ложка насінь кунжуту 10 г. маринованого імбиру листи зеленого салату сіль Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати соломкою, збризкати лимонним соком. Селера очистити, вимити, нарізати соломкою. Листи салату вимити, обсушити, викласти на блюдо. Мясо качки нарізати невеликими шматочками, змішати із селерою і яблуками, посолити, заправити рослинним маслом, перемішати й викласти на листи салату. Посипати насіннями кунжуту й прикрасити тонко нарізаним маринованим імбиром.
Метки: лимон, лист, ложка, лук, масло, мясо, насіння, сіль
Posted by admin on Апр 14, 2010 in
САЛАТИ 213 ккал.,25 хв., 4 порції. Продукти: 300 г. креветок 3 помідори 1 пучок зеленого салату 0,5 лимона 1 столова ложка маслинового масла сіль Креветки відварити B підсоленій воді, остудити, очистити. Листи салату вимити, крупно нарізати. Помідори вимити, нарізати часточками. З лимона зрізати цедру, мякоть очистити від плівки й измельчить. Змішати креветки, помідори, салат і лимон, посолити, заправити маслиновим маслом, перемішати. Розкласти салат по тарілках, прикрасити цедрою лимона.
Метки: креветки, лимон, лист, ложка, масло, помідор, сіль
Posted by admin on Апр 13, 2010 in
САЛАТИ 239 ккал.,40 хв., 4 порції. Продукти: 200 г. філе морського окуня 100 г. очищених креветок 100 г. маринованих восьминогів 150 г. помідорів черри 1 огірок 1 пучок зеленого салату 1 столова ложка лимонного соку 1 столова ложка світлого соєвого соусу сіль Філе морського окуня промити, відварити B підсоленій воді. Нарізати невеликими шматочками. Креветки відварити B підсоленій воді. Помідори вимити, розрізати навпіл. Огірок вимити, нарізати соломкою. Листи салату вимити, обсушити, крупно нарізати. Змішати рибу, креветки, восьминоги, листи салату, помідори й огірок. Додати лимонний сік і соєвий соус, перемішати, розкласти по тарілках. Салати з морепродуктов (креветок, крабів, морських гребінців, устриць) найкраще сполучаються з легкими соусами. Оскільки всі морепродукты мають тонкий смак і ароматом, важливо не перестаратися зі спеціями.
Метки: креветки, лимон, лист, ложка, помідор, сіль, Соус
Posted by admin on Апр 11, 2010 in
САЛАТИ 427 ккал.,25 хв., 2 порції. Продукти: 150 г. курячої шинки 150 г. отварного рису 50 г. консервованої морської капусти 2 огірки 2 зубчика часники 1 столова ложка соєвого соусу 2-3 гілочки петрушки листи зеленого салату Огірки вимити, нарізати соломкою. Листи салату вимити, викласти на блюдо. Зелень петрушки вимити. Часник очистити, вимити, измельчить. Шинку нарізати соломкою, змішати з рисом, огірками, часником і морською капустою, викласти на листи салату. Полити соєвим соусом, прикрасити листиками петрушки.
Метки: зелень, лист, ложка, Соус, часник
Posted by admin on Апр 10, 2010 in
САЛАТИ 243 ккал.,35 хв., 4 порції. Продукти: 200 г. креветок 200 г. кальмарів 100 г. гострої корейської моркви 100 г. консервованої спаржі 70 г. пекінської капусти 2 скибочки лимона 2 гілочки селери 2 столові ложки рослинного масла 1 столова ложка лимонного соку мелена паприка сіль Креветки відварити B підсоленій воді, остудити, очистити. Кальмари промити, зняти шкірочку, відварити B підсоленій воді, остудити, нарізати соломкою. Спаржу нарізати невеликими шматочками. Зелень селери вимити. Листи капусти вимити, обсушити, викласти на блюдо. Для готування соусу змішати рослинне масло з лимонним соком і паприкою. Змішати креветки, кальмари, морква й спаржу, викласти на листи капусти. Полити салат приготовленим соусом, прикрасити скибочками лимона й листиками селери.
Метки: зелень, креветки, лимон, лист, ложка, масло, сіль, скибочки, Соус
Posted by admin on Апр 9, 2010 in
САЛАТИ 291 ккал.,35 хв., 4 порції. Продукти: 250 г. отварного мяса курки 100 г. маринованих паростків сої 2 стручки болгарського перцю 1 огірок 1 помідор 2 столові ложки маслинового масла 1 столова ложка десертного вина 1 чайна ложка лимонного соку листи зеленого салату сіль Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки й насіння, нарізати півкільцями. Мясо нарізати соломкою. Огірок і помідор вимити, нарізати кружечками. Листи салату вимити, обсушити, викласти на блюдо. Для готування соусу змішати маслинове масло з вином і лимонним соком. Куряче мясо змішати з болгарським перцем і соєвими паростками, посолити, викласти на листи салату, полити приготовленим соусом. Прикрасити салат кружечками помідора й огірка.
Метки: вино, лимон, лист, ложка, масло, мясо, насіння, перец, помідор, сіль, Соус
Posted by admin on Апр 7, 2010 in
САЛАТИ 368 ккал.,35 хв., 4 порції. Продукти: 300 г. курячого філе 100 г. гречаної локшини (соба) 2 помідори 1,5 столової ложки рослинного масла 1 чайна ложка соєвого соусу 1 чайна ложка рисового оцту 1 чайна ложка насінь кунжуту листи зеленого салату мелений імбир сіль Листи салату вимити, викласти на блюдо. Помідори вимити, обдати окропом, зняти шкірочку й нарізати кубиками. Куряче філе промити, нарізати довгими смужками, збризкати оцтом і соєвим соусом, посипати меленим імбиром, поставити на 30 хв., у холодильник для маринування. Потім обсмажити на сковороді B рослинному маслі. Гречану локшину відварити B підсоленій воді, відкинути на сито, змішати зі смаженим курячим філе й помідорами. Викласти приготовлену суміш на листи салату, посипати кунжутом.
Метки: лист, ложка, помідор, сіль, Соус