Салат зі свинячої печінки із грибами
419 ккал.,45 хв., 4 порції. Продукти: 400 г. свинячої печінки 200 г. сушених грибів 3 яйця 2 моркви 1 цибулина 1 корінь селери 100 г. японського майонезу 1 столова ложка рослинного масла 2-3 гілочки кропу сіль Печінка промити, відварити B підсоленій воді, остудити, нарізати невеликими шматочками. Гриби промити, замочити на 30 хв., у холодній воді, відварити, остудити, нарізати шматочками. Цибуля очистити, вимити, нарізати півкільцями. Морква очистити, вимити, натерти на великій тертці, обсмажити разом із цибулею B рослинному маслі. Яйця зварити вкрутую, остудити, очистити й нарізати кубиками. Корінь селери вимити, очистити, нарізати соломкою. Зелень кропу вимити. Змішати печінка, гриби, яйця, морква, цибуля й селера, заправити майонезом, перемішати, викласти B салатник. Прикрасити салат гілочками кропу.