Салат із птаха зі спаржею й шиитаке
Posted by admin on марта 31, 2010 in САЛАТИ |
366 ккал.,30 хв., 4 порції. Продукти: 200 г. отварного мяса курки 150 г. отварного мяса індички 150 г. маринованих шиитаке 100 г. консервованої спаржі 2 столові ложки рослинного масла 1 чайна ложка соєвого соусу 1 чайна ложка вина мирин 1 чайна ложка тертого маринованого імбиру листи зеленого салату сіль Листи салату вимити, обсушити, викласти на блюдо. Мясо курки й індички нарізати соломкою. Гриби й спаржу нарізати невеликими шматочками, змішати з куркою й індичкою, небагато посолити, викласти на листи салату. Для готування соусу змішати рослинне масло з імбиром, соєвим соусом і вином мирин. Полити салат соусом, поставити на 30 хв., у холодильник, потім подати до стола.