Рисові коржі з медом
381 ккал. , 40 хв., 2 порції.
Продукти:
200 г. рису
3 столові ложки рослинного масла
3 столові ложки насінь кунжуту
2 столові ложки меду
2 столові ложки апельсинового соку
1 столова ложка десертного вина
1 столова ложка цукру
мелена кориця
терта апельсинова цедра
Рис промити, відварити, відкинути на сито, злегка остудити, додати сік, цукор, корицю й апельсинову цедру. Перемішати, сформовать невеликі коржі, обваляти їх у насіннях кунжуту й обсмажити на сковороді B розігрітому рослинному маслі. Готові коржі викласти на блюдо. Мед підігріти, додати вино, перемішати, полити приготовленою сумішшю рисові коржі й подать до стола.
Якщо отварной рис вийшов розсипчастим, коржа пpu обсмажуванні можуть розвалитися. У цьому випадку потрібно додати B рис збиті яєчні білки й ретельно перемішати.