Ніжний салат з кальмарів
Posted by admin on Янв 5, 2010 in САЛАТИ |
223 ккал.,25 хв., 2 порції. Продукти: 250 г. отварных кальмарів 2 огірки 1 дайкон 1 червона цибулина 2 столові ложки маслинового масла 1 столова ложка десертного вина 0,5 чайної ложки цукру 0,5 пучка зелені петрушки мелена паприка сіль Огірки вимити, відрізати кілька скибочок для прикраси, інше нарізати соломкою. Дайкон очистити, вимити, нарізати соломкою. Кальмари нарізати соломкою. Зелень петрушки вимити, дрібно нарізати. Цибуля очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями. Для готування соусу змішати маслинове масло з вином, паприкою й зіллю. Змішати кальмари, огірки, цибуля, дайкон і петрушку, розкласти по тарілках. Полити салат приготовленим соусом, прикрасити скибочками огірків.