Груші в провині

138 ккал. , 45 хв., 2 порції.

Продукти:

4 груші

200 мл. десертного вина

2 яєчних білки

1 пакетик ванільного цукру

2 столові ложки цукрової пудри 1 столова ложка вершкового масла 0,5 чайної ложки меленої кориці

Груші очистити, вимити, нарізати великими часточками, залити вином і додати ванільний цукор. Довести до кипіння, готовити на маленькому вогні під кришкою 5-7 хв. Білки збити із цукровою пудрою B міцну піну. Груші викласти на змазаний вершковим маслом лист, посипати корицею, зверху викласти білкову масу. Запікати B попередньо розігрітій духовці 5-7 хв. Десерт подати до стола B гарячому виді.

Метки: білки, вино, кипіння, лист, ложка, масло, цукор