Десерт із рису і яблук

329 ккал. , 40 хв., 4 порції.

Продукти:

1 кг. яблук

1,5 л. молока

400 г. рису

2 столові ложки цукру

1 столова ложка рубаних волоських горіхів

цедра 1 лимона

мелена кориця

сіль

Молоко довести до кипіння, покласти B нього попередньо промитий рис, злегка посолити й варити, періодично помішуючи, до готовності. Злегка остудити. розкласти по глибоких тарілках. Яблука вимити, очистити, видалити серцевину й нарізати тонкими часточками. Змішати яблука з корицею, цукром, тертою цедрою лимона й викласти на мал. Посипати десерт рубаними горіхами й подати до стола.

Десерти з рису можна приправити корицею, лимонною або апельсиновою цедрою, ванільним цукром, ромовою або кокосовою есенцією.

Метки: апельсин, Горіх, кипіння, лимон, ложка, лук, молоко, сіль, цедра