Десерт із полуниці

180 ккал. , 30 хв., 2 порції.

Продукти:

200 г. полуниці

3 яйця

1,5 їдальні ложки вершкового масла

1,5 їдальні ложки цукрової пудри

1 столова ложка пшеничного борошна

1 столова ложка десертного вина

1 чайна ложка лимонного соку

1 пакетик ванільного цукру

Полуницю вимити, видалити плодоніжки й чашолистки, викласти B змазану вершковим маслом форму, збризкати вином і поставити на 5 хв., у попередньо розігріту духовку. Білки відокремити від жовтків і збити з лимонним соком у міцну піну. Жовтки розтерти добела із цукровою пудрою, змішати з білками, додати ванільний цукор і борошно, перемішати. Залити приготовленою сумішшю полуницю й запікати B духовці 10-15 хв. Готовий десерт остудити, нарізати порціонними шматками й подати до стола.

Метки: білки, борошно, вино, Жовтки, лимон, лист, ложка, масло, цукор, яйця