Posted by admin on Окт 9, 2009 in
СУПИ 3 склянки даси , 8 креветок , 1 ч. ложка горілки , 8-12 гілочок мицуба ( або коріандру ), шкірка від половинки лимона , ½ ч. ложки світлого сіяю , ¼ ч. ложки солі .
Очистити креветки, збризкати їхньою горілкою, проварити B киплячій воді 1 хв, відкинути на друшляк.
Read подробнее...
Метки: зелень, кипіння, креветки, лимон, ложка
Posted by admin on Сен 21, 2009 in
СУПИ 1 л бульйону, 350 м нарізаної моркви, 1 ст. ложка масла, 200 м нарізаної цибулі, 100 м плавленого сиру, сіль, перець, петрушка.
Розігріти масло B глибокій сковороді, обсмажити цибуля до золотавого цвіту, додати морква й готовити 1 хв. Залити бульйоном, довести до кипіння, зменшити вогонь, закрити кришкою й варити до готовності. Додати сир і розтерти, щоб вийшов пюре.
Read подробнее...
Метки: кипіння, ложка, масло, перец, петрушка, сіль, сир, цибуля